오랜 입덧 끝에 생각난 음식은 삶은 양배추나 호박잎에 강된장과 곁들인 밥한술 뜨는 것!^^ 냉장고 여는것 조차 힘들어 물 이외에는 냉장고에 특별한 것이 없어 급히 레시피를 찾아 처음으로 강된장 만들기 시도!! 재료: 두부, 애호박, 새송이 버섯, 양파, 청량고추, 양배추 양념: 된장 4스푼, 고추장 1스푼, 다진 마늘, 매실액 한스푼, 들기름 육수: 멸치 육수 인터넷에 나오는 레시피가 조금씩 달라 집에 있는 양념을 감안해 입맛에 맞는 야채만 구입!! 1. 버섯, 양파, 애호박, 새송이 버섯을 작은 깍뚝이 모양으로 썬다. 2. 다시마가 없어 멸치로만 물을 끓여 육수를 만들어 놓는다. 3. 된장, 고추장, 다진 마늘, 매실액을 넣고 양념장을 만들어 놓는다. 4. 썰어 놓은 양념을 들기름 두른 냄비 혹은 뚝배..
