일전에 친구들과 놀러갔다 먹은 버섯전골이 꽤나 인상적이었던지 계속해서 '버.섯.전.골'이란 네글자가 머릿 속을 맴돌기 시작할 무렵 만들어본 '닭고기 버섯전골' 친구들과 먹었던 버섯 전골은 빨간 양념에 소고기가 들어간 고기 육수에 칼국수와 떡이 들어가 있었다. 근데 간이 좀 짜서 이번에는 내 입맛대로 소고기 대신 닭고기를 넣고 버섯도 내 맘대로 넣어 양념간 없이 하얗게 지리식으로 만들어 보았다. *재료: 야채육수(양파, 무, 멸치, 다시마) 닭고기, 다양한 버섯(취향대로 선택), 미나리 *조리법 1. 양파, 무, 멸치, 다시다를 넗고 야채 육수를 만들어 줘요 (야채 육수 만들기 귀찮으면 요 과정 없이 마법의 가루 다시다로 간을 내요~^^;;) 2. 야채육수 국물에 버섯과 한번 삶아서 먹기 좋게 찢어 놓은 ..
